第36章 酸菜烧肥肠

　　“哟，没到饭点，怎么知道回来了？”

　　李青禾端着水从房里出来，正好看见堂屋里的顾冬至，他嘴里应该正吃这麦芽糖，见了她出来，嘴巴立马闭着不动，可那微微鼓起的半边腮帮子却是出卖了他。

　　顾冬至嘴里塞着东西，说不出话来，哼了一声，转身回屋去了——这麦芽糖都没来得及品味，他可舍不得一口就咽下去了，还是躲进屋子里去吃比较好。

　　李青禾摇头轻笑，没和他计较，转身倒了水，就去厨房了。

　　虽说买了肉，可念着家里赚钱的人没有回来，午饭也就简单的吃了一些。

　　用了午饭，休息过后，李青禾才把肥肉放进锅里用清水煮好，因着节约，这煮肉的汤也没倒掉，而是用瓦罐装好——这可是油汤啊！

　　把肉煮好，李青禾和顾小麦两人就取了少许盐巴和面粉去打水洗猪大肠，洗好过后，带回家，便用花椒、八角和干辣椒一起煮开，然后才放上一汤匙黄酒，不盖上锅盖继续煮，大约煮上两刻钟。

　　趁着这空闲时间，把昨日做的鱼面切丝晾晒。

　　等得这鱼面切好，锅里的猪大肠也就差不多了，捞起来切段备用。

　　因着时间还早，李青禾和顾小麦就一起去把前日晒干的鱼面，用粗黄纸一把一把的绑好时，装进干净的柜子里储藏。

　　等得做完这些，时间不早，才又烧火做饭。

　　前世是南方人，主食还是以米饭为主，这几日没有吃米饭，李青禾也着实有些想米饭的味道了，便决定晚上吃白米饭，便烧水煮米。等得白米六成熟，用筲箕装起来滤水后倒入甑里面蒸饭。

　　甑蒸出来的白米饭，松软可口，嚼进嘴里，更是齿颊留香。

　　做好米饭，便取了酸菜切丝，摘来的新鲜红椒切成片，姜和蒜也切片，见锅里烧干了，便放入油把非常煸炒至微黄干松，才放入蒜、姜和红辣椒片，等得香味弥漫，这才把酸菜倒入锅中炒匀，又舀了清水没过食材，放酱油和盐，大火烧开后，改成小火焖烧。

　　顾小麦还没有见过做一道菜这么麻烦的，只不过闻着那香味，就知道今日这锅肥肠指定差不到哪里去。

　　锅里焖着大肠，约莫也要两刻钟才行，李青禾和顾小麦便稍稍拾掇了一番去码头接船。到码头时，船已经靠岸了，两人便连忙上去收拾。

　　李青禾担心家里的火熄了，便让顾冬至回家去看着。

　　许是知道了她的厉害，顾冬至只是瘪了瘪嘴，就乖乖的家去了。

　　顾家和看见李青禾全程洋溢着一张笑脸，心情也莫名的好了许多，随口问道：“今日去集市，都买了些什么东西？”

　　李青禾闻言，抬眼看着他，抿唇微笑，“买的东西还挺多的，今晚上你可有口福了。”

　　“哟？”顾家和笑着，正准备问有什么口福，却是听见旁边渔船上的田二叔在和他说话，便只得止住了这边的话题，和田二叔说话去了。

　　收拾一番后，大家便陆陆续续的往回走。

　　这还隔得老远，空气中恍若就能闻见一股子香气了，田二叔止不住咕哝一句，“这谁家做的好东西，可真香啊。”

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