第九章 第十段碎片:万州烤鱼

　　（第十段碎片：万州烤鱼）

　　英明神武的太子殿下没忍住，一口茶喷了出来，还好，茉莉童鞋有充分的思想准备，闪得那叫一个快啊。旁边的随从们赶紧上场~~

　　太子强忍笑意，淡淡说道：“这些痞子话在哪儿学的？”

　　什么叫痞子话啊？幽默！幽默！你懂不？切，没文化，真可怕。不过太子乐了，就表示不追究这件事了吧？挺好，免得担心太子去做评委时，以怎样的面目出现呢，现在，这个问题解决了。

　　想着筹备期事情多，今天来皇宫的目的也都达到了，就提出告辞，太子殿下也没挽留，仍旧淡淡的样子，说：“别老顾着你的恒瑞楼，抽时间弄下论坛。我也要去工作，就不送了。”

　　这是在安排工作了，茉莉赶紧答道：“今儿回去就发了十篇八篇的。”太子点点头，果然转身走了。

　　茉莉童鞋在心里碎碎念：送客都不懂啊，有没礼貌？真是的。也只好气鼓鼓的转身走了。

　　出得宫来，看一群在车外等她，小诺、小雯两人正在车内打渴睡。

　　茉莉总觉得心里有些不得劲，不知道是不是受太子那不咸不淡情绪的影响。

　　小雯等三人见状，也就不好多说话。这样，氛围就有点冷下来。小诺聪明的把速度设到了最高档，这样，一会儿就到了恒瑞楼前，几人陆续下车，小诺给那车启动了自动返程模式，让它自己回马府了。

　　茉莉一进恒瑞楼，就直奔厨房，想去看看她刚成立的几个部门工作效率如何？

　　这一看，乐了。厨房里一派人仰马翻却有秩序井然的景象，对了嘛，你们都忙起来，我才好做翘脚老板，才有机会去找马紫萱的下落啊。又到二子的烧烤部看了看，昨晚时间晚了，烧烤炉没用成，还有点手痒呢。

　　看二子正在纠结作料，就上前看了看，二子码味用的基本作料有：椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、油、糖水，就告诉他，烧烤必用的一味作料叫做孜然粉。调出能量仪上的图片给他看，又让他仔细闻了闻，二子恍然大悟，说是有这味作料，因为这种味道太冲，怕有些人不适应，一般用得少，这下赶紧让人去拿。

　　茉莉就忍不住手痒的做了一道万州烤鱼。

　　她是用的是普通草鱼，从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制几分钟后，放入烧烤炉烤制，刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。待鱼烤至七八成熟的时候，浇上熬制的鸡汤，转为炖，用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出的底料浇在鱼身上，在鱼汤中放上豆腐、西芹等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品。将盘子端到特制的小火炉上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，便可食用了。

　　这种“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，本来是不易掌握火侯的，现在有了这烧烤炉，简直就太容易了嘛。

　　茉莉又告诉二子，适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三大类无数个小类，一定要举一反三，广泛应用。

　　本文每日四更，分别为9点，12点，15点和18点，请各位读者注意追踪。。

　　给读者的话:

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